Fermento Natural Biológico Desidratado Kefirko (15 gr)

Instruções de ativação:

1. Primeiro passo: Misture 15 g de fermento natural desidratado com 30 ml de água morna e 30 g de farinha. Deixe descansar por 6 a 8 horas.
2. Segundo passo: Adicione 25 ml de água morna e 30 g de farinha. Deixe descansar por 12 a 16 horas.
3. Terceiro passo: Adicione 50 ml de água morna e 60 g de farinha. Deixe descansar por 12 horas.
4. Refrescar: Descarte metade da mistura e repita o passo 2.
5. Finalizar: Continue o processo até que o fermento dobre de volume e fique borbulhante. . Isso indica que ele está ativo e pronto para uso.

Para assar:

1. Use a quantidade de fermento natural indicada na sua receita.
2. Adicione o restante do fermento natural adicionando 30 g de farinha e 25 ml de água. Armazene para uso futuro.

Armazenamento:

• Na geladeira:Alimente o starter uma vez uma semana. Antes de usar, repita a etapa de ativação 4.
• Em temperatura ambiente:Alimente o starter a cada 12 horas. Se desejar usá-lo, repita o passo 4 antes de assar.
• Este processo garante que seu fermento natural esteja sempre ativo, borbulhante e pronto para dar vida aos seus pães caseiros.